Une zone de 6.000 m2 distribuée sur quatre pavillons accueille les expositions des plus importantes entreprises du secteur et les principales Associations de la Catégorie nationales et régionales du 30 mars au 2 avril 2008, avec l'intention de fournir à tous les opérateurs du secteur hôtelier un sûr et constant point de référence et de mise à jour technique et professionnelle.