Savoureuses tentations

Ingrédients
- oignons ronds blancs
- 500 g de "amaretti" (macarons à base d'amandes amères) émiettés
- 1 kg de potiron coupé en brunoise
- parmesan
- chapelure
- huile d'olive vierge extra
- sel et poivre

Matériel nécessaire
- un petit couteau et un vide légumes
- une poche à douilles
- une planche à découper
- une louche et un plat à gratin

Préparation
Éplucher et laver les oignons, couper leur calotte supérieure et les vider à l'aide d'un vide légumes en faisant attention à ne pas abîmer les bords.
Préparer la farce en mélangeant le potiron avec les amaretti, le parmesan, la chapelure et assaisonner le tout. Saler les oignons et les remplir à l'aide de la poche à douilles.
Les disposer dans un plat à gratin et enfourner dans un premier temps avec le mode de cuisson mixte à 164°C pendant 7 minutes, ensuite avec le mode de cuisson air pulsé à 200°C pendant 5 minutes.
Servir sur les assiettes et garnir à souhait.