Leckere Versuchungen

Zutaten
- 600g Thunfischfilet
- 100g Gewürzkräuter
- natives Olivenöl extra
- Salz

Ausrüstung
- antihaftbeschichteter Rost ERREGrill für Fisch oder Fleisch
- ein Schneidebrett
- ein Messer

Zubereitung
Den Rost ERREGrill in den Ofen schieben. Den Ofen im Heißluftmodus einschalten, wobei eine Temperatur von 200°C einzustellen ist, um den Rost gut zu erwärmen. Den Thunfisch tranchieren, mit Öl einfetten und in den gehakten Gewürzen wenden. Den Thunfisch auf den heißen Rost legen, knapp 10 Minuten lang gar+B262en und dabei einmal wenden, um auf beiden Seiten die typischen Streifen zu erhalten. Den Thunfisch in gleichmäßige Scheiben schneiden, Salz und Öl dazugeben und mit einem Büschel Gewürzkräuter garnieren. Durch dieses System wird der Thunfisch kompakter und man erreicht ein gleichmäßiges Garergebnis.